Badem, protein, E ve B vitaminleri, kalsiyum, demir, bakır, fosfor açısından zengin bir yemiştir.(100 gr bademde 3.7 karbonhidrat, 18.72 protein, 54.1 yağ bulunur)

Kaju fıstığı, kanser hücreleri ve tümörleri etkisiz hale getiren flavonollar içermektedir. Bunun yanında kolon kanserinden koruyan bakır açısından oldukça zengindir. Kaju fıstığı, diğer fındıklara oranla düşük yağ içerir ve bu özelliğinden dolayı kalp sağlığı için oldukça faydalıdır.