Beyaz dut, tadıyla kokusuyla lezzetiyle insanların en çok sevdiği meyvelerden biri. Ülkemizde bolca yetişen beyaz dut, ilkbahar mevsiminin aranılan meyvesidir. Türkiye’nin her kesiminde yetişse de en fazla Anadolu’nun iç kesimlerinde yetişir. Beyaz dut, tüm dünyaya Çin’den yayılmıştır.
Beyaz dut yetiştirilmesi en kolay meyvelerden biridir. Beyaz dut, karaduttan daha fazla talep görüyor. Beyaz dutun ağaçtan toplandıktan sonra bir iki saat içinde tüketilmesi gerekir. Beyaz dut kurusu, çerez niyetine kışın tüketilmek için üretilir. Çoğu insanın hakkında pek fazla bilgisi olmadığı beyaz dut tam bir enerji kaynağıdır.
